المكونات

طبخة عنتر

• سلطة البرغل البني العضوي
• 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
• 1 حبة كراث مقطعة ناعمًا
• 1 كوب من البرغل البني العضوي
• 1 كوب من الماء
• ملح، حسب الذوق
• 1 ملعقة طعام من الصنوبر المحمص
• 1 ملعقة طعام من الفلفل الرومي الأصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 2 ملعقة طعام من الفلفل الرومي الأحمر، مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 1 ملعقة طعام من المشمش المجفف، مقطع ناعمًا
• 1 ملعقة طعام من الزبيب
• جرجير بري
• فجل أحمر مقطع إلى شرائح
• 1 ملعقة طعام من الكزبرة المقطعة
• 2 ملعقة طعام من الثوم المعمر، مقطع
• 10 حبات من الطماطم الكرزية الصفراء
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون الحب
• 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون، للتتبيلة
• 2 حبة ليمون حامض معصورة