طريقة عمل التشيز كيك البارد بالجبنة الكيري

1- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء محضر الطعام اطحني البسكويت.
2- أضيفي على الوعاء الزبدة وامزجي المكونات حتى تتداخل.
3- رصّي الخليط في قالب ذات قاعدة متحركة ثمّ ضعيه في الثلاجة لحوالى 10 دقائق.
4- لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الكيري حتى تحصلي على مزيج كريمي.
5- زيدي الحليب المكثف المحلى، الجيلاتين والقشطة ثم حركي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
6- أسكبي مزيج الكيري فوق طبقة البسكويت ثم وزعي صلصة الفراولة وحبات الفراولة على وجه الكيك.
7- ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى يتماسك وقدميه.