طريقة عمل زبادى بالفواكه

طريقة عمل الزبادي بالفواكه

تعتبر الزبادي بالفواكه من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار، فهي وجبة غذائية متكاملة بحيث يمكن تناولها كفطور لإحتوائها على العديد من الفيتامينات، ويمكن إعدادها بطرق وأفكار مختلفة حيث أن إعدادها سهل وسريع ومكوناتها بسيطة، مفيدة جداً في أيام الصيف الحارة فالزبادي يعطي شعور بالبرودة والإنتعاش، وفي هذا المقال سوف نعرض عدة وصفات لتحضير الزبادي بالفواكه، وسنتحدث عن بعض فوائد الزبادي بالفواكه بشكل مختصر.

الزبادي بالفواكه

المقادير

• لبن زبادي بدون إضافات أو بالفانيلا.
• فواكه مشكلة (التفاح، برتقال، خوخ، توت، وموز).
• ملعقة كبيرة من سكر الفانيلا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات المملحة.
• قليل من أوراق النعناع للتزيين.

طريقة التحضير

• تقطيع الفواكه في وعاء، ورش السكر والفانيلا عليها.
• وضع اللبن في وعاء، وخفقه بشكل جيد حتى يصبح دون تكتلات.
• وضع بعضاً من قطع الفواكه في كوبين متماثلين.
• إضافة ملعقتين من الزبادي على الكوبين، وقليلاًمن العسل.
• وضع طبقات أخرى من الفواكه والزبادي والعسل.
• إضافة المكسرات على الوجه مع بعض التوت أو قطع قليلة من الفواكه.
• تزيين الأكواب بأوراق النعناع.

زبادي بالفواكه والشوفان

المقادير

• نصف كيلو من لبن الزبادي.
• نصف كيلو من الفواكه المغسولة والمقطّعة إلى قطع صغيرة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الشوفان.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو
• أربعة ملاعق كبيرة من العسل.
• قليل من رقائق اللوز رقائق للتزيين.

طريقة التحضير

• وضع اللبن الزبادي، العسل، الشوفان، الكاكاو ورقائق اللوز في وعاء معاً.
• خلط المكونات جيداً وبرفق حتى تتجانس.
• سكب الخليط في أكواب التقديم.
• إدخال الأكواب إلى الثلاجة لمدّة ساعة، وتقديمها بعد ذلك.

الزبادي بالفراولة لايت

المقادير

• كوبان من لبن الزبادي قليل الدسم.
• ثلاثة أكواب من الفراولة الطازجة أو المجمدة.
• ثلث كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا.
• نصف كوب من رقائق الشوكلاتة.

طريقة التحضير

• وضع الزبادي، الفراولة، السكر، والفانيلا في الخفاق الكهربائي وخفقها بشكل جيد حتى تمتزج المكونات معاً.
• وضع الخليط في وعاء له غطاء محكم الأغلاق، وإدخالها إلى الفريزر.
• تحريك الخليط كل ساعة حتى يجمد بشكل جيد ومن جميع الأجزاء.
• إعادة وضع خليط اللبن والفواكه في الخفاق الكهربائي وخفقه مجدداً.
• وضع الخليط في الوعاء محكم الإغلاق مرة أخرى، وإضافة رقائق الشوكلاتة إليه.
• حفظ الوعاء في الفريزر لحين التقديم.

الزبادي بالفراولة والمانجو

المقادير

• كوب من الزبادي بالفانيلا.
• ربع كوب من الحليب.
• كوب من الفراولة المجمدة.
• نصف كوب من المانجو المقطع المجمد.

طريقة التحضير

• وضع الحليب والزبادي في الخفاق الكهربائي.
• إضافة الفواكه المجمدة إلى الخفاق، ونخفقهم معاً حتى يصبح كثيفاً.
• سكب الخليط في أكواب، وتزين بقليل من قطع الفواكه على الوجه.

الزبادي بالتوت والفستق

المقادير

• نصف كيلو من لبن الزبادي كامل الدسم.
• معلقتان صغيرتان من التوت البري المجفف.
• معلقة صغيرة من الفستق الحلبي المطحون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير

• وضع الزبادي في وعاء مع ماء الورد وخلطهم حتى تتجانس المكونات.
• سكب الخليط بالتساوي في كوبين للتقديم.
• وضع التوت البري والفستق الحلبي فوق اللبن في الكوبين.
• وضع العسل على الوجه.

الزبادي بالموز والشكولاتة

المقادير

• حبة موز كبيرة.
• كوب من لبن الزبادي.
• قطعتان من الشكولاتة.
• قوالب مثلجات.

طريقة التحضير

• وضع الزبادي في الخلاط الكهربائي.
• إضافة الموز والشوكلاتة بعد تقطيعهم إلى الخلاط وخلطهم بشكل جيد جتى يبدو القوام شبه سميك.
• سكب الزبادي في قوالب المثلجات المتوفرة في المنزل، ووضعهم في الثلاجة لمدة أربع ساعات.

الزبادي بالموز

المقادير

• نصف كوب لبن زبادي منخفض الدسم.
• حبة موز ناضجة ومقطعة.
• ملعقتان من عصير البرتقال الطبيعي بدون تحلية.

طريقة التحضير

• هرس الموز بوساطة هراسة أو شوكة.
• إضافة لبن الزبادي وعصير البرتقال للموز، وتحريكه حتى يختلط بشكل جيد.
• وضع اللبن بالموز في وعاء التقديم.

الزبادي بالفراولة والموز

المقادير

• خمس حبات فراولة منظفة ومغسولة.
• نصف حبة موز مستوية.
• نصف كوب من لبن ازبادي قليل الدسم.
• ملعقة كبيرة عصير برتقال ( حسب الرغبة).

طريقة التحضير

• وضع الموز مع الفراولة مع عصير البرتقال في الخفاق الكهربائي.
• إضافة لبن الزبادي على المقادير السابقة، وخلطهم بشكل جيداً.
• تقديم الخليط في أكواب التقديم أو أطباق عادية.

الزبادي بالخوخ

المقادير

• ثمرتان كبيرتان من الخوخ المقشر.
• ثلاثة أرباع كوب من الزبادي كامل الدسم.
• خمسة مكعبات ثلج.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• رشة من القرفة أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• وضع ثمرتا الخوخ مع الزبادي والعسل في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً.
• إضافة مكعبات الثلج، ثم خلطها مجدداً لمدة نصف دقيقة.
• سكب الزبادي بالخوخ في أكواب التقديم، وتزيينها بالقرفة.

الزبادي بالتمر

المقادير

• ستة ملاعق كبيرة من لبن الزبادي العادي.
• ملعقة صغيرة من العسل أو حسب الرغبة.
• نصف كوب من التمر الطازج.
• قليل من مكعبات الثلج أو حسب الرغبة.
• نصف كوب من عين الجمل المفروم (لتحضير الزبادي والتمر وللتزيين عند التقديم).

طريقة التحضير

• تقطيع التمر ونقعه لمدة خمسة عشر دقيقة، ثم تصفيته جيداً.
• وضع الزبادي مع العسل والتمر في الخلاط الكهربائي وخلطهم جيداً.
• إضافة ربع كوب من عين الجمل المفروم وخلطهم مجدداً.
• وضع الثلج في الخلاط على المكونات السابقة وخلطهم مجدداً لنصف دقيقة حتى لايذوب الثلج.
• سكب اللبن بالتمر في أكواب التقديم وتزيينه بعين الجمل، وتقديمه بارداً.

طريقة عمل الزبادي

المقادير

• خمسة أكواب من الحليب.
• كوب من اللبن الزبادي.

طريقة التحضير

• وضع الحليب في قدر على النار وتسخينه ولكن من دون أن يغلي.
• سكب الحليب في وعاء آخر كبير الحجم وتركه ليبرد لدرجة حرارة الغرفة.
• إضافة اللبن الزبادي فوق الحليب المبرد، ونحركهم حتى تتجانس المكونات معاً.
• تغطية الوعاء بشكل جيد جداً من خلال قطعة قماش سميكة ونتركه على درجة حرارة الغرفة مدة ثماني ساعات.