286
طريقة عمل صينية البطاطس
وصفة صينية البطاطس بالفرن، وصفة سهلة و لذيذة ابتعي الطريقة التالية لتحضيرها:
المقادير
- كيلو من البطاطاس مقطعة على شكل حلقات مستديرة.
- كمية من البصل حسب الرغبة مقطع غلى حلقات.
- فلفل رومي ألوان ” احمر و اخضر ” مقطع حلقات.
- حضري مرق الدجاج أو اللحم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ثوم مفروم.
- ملح و فلفل أسود.
- طماطم حلقات.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء للطهي و ضعي الزبدة مع حلقات البصل و قومي بالتقليب ليُصبح لونها ذهبي فاتح.
- أضيقي حلقات البطاطس و الملح و الفلفل و قلبي جيداً حتى يتغير لون البطاطس.
- ضيفي الفلفل الحلقات و قلب مرة أخري.
- ضعي المرقة و اتركيه يغلي قليلاً و اجعلي النار هادئة.
- قبل أن ينضج تماماً اضيفي حلقات الطماطم على الوجه.
- أدخلي الوعاء للفرن و أتركيه حتى يحمر الوجه و تنضج البطاطس.
- قدميه إلى جانب طبق من الأرز.
Source: Yamyumi.com