طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  توضع الجبنة وجبنة الكريم واللبن الرائب والتمر معاً في خلاط وتخلط حتى نحصل على مزيج ناعم.

• 2

  يضاف بشر الليمون والملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً.

• 3

  ينقل المزيج إلى غلاف بلاستيكي ويشكل على شكل كرة، ثم توضع في البراد.

• 4

  عندما تصبح جاهزة للتقديم، يوضع الجوز والبقدونس على صينية وتقلّب كرة العجين عليهما حتى تتغلف من كل الجوانب.

• 5

  تقدم في منتصف الطبق مع البسكويت المملح وأعواد الخضار والتين وشرائح السالامي.