36
فطور
فول بحمض الرمان
فتافيت
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ35 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 250 جم من الفول متوسطة الح (مسلوق مع الاحتفاظ بماء السلق)
- 100 ملل من عصير الرمان الحامض
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 20 ملل من الماء
- 25 مل من زيت الزيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة من الكمون
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء الحلبية
- 5 جم من البقدونس المفروم ناعمًا
- 5 جم من النعناع الأخضر المفروم ناعمًا
- القليل من الرمان الأحمر الحامض للزينة
- 2 فص ثوم مدقوق
- ملح (اختياري)
- بصل أخضر – رمان – نعناع أخضر – بصل – فلفل أخضر حر – مخلل خيار
فول بحمض الرمان
الصحن الجانبي للفول
طريقة التحضير
فول بحمض الرمان
-
1
يوضع الفول مع مائه على النار حتى يوصل للغليان.
-
2
في وعاء يخلط الفول مع باقي المكونات، ويعدل طعم الحموضة والملوحة ويكون جاهزًا للتقديم.
-
3
يوضع الفول في صحن التقديم وترش على الوجه الفليفلة الحمراء الحلبية، وتضاف البندورة المقطعة والبقدونس النعناع المقطعان ناعمًا وزيت الزيتون والرمان والبصل الأخضر.
-
4
يقدم الفول مع الصحن الجانبي للفول.
Source: fatafeat.com