طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية ويوضع الرف في الوسط.

• 2

  في هذه الأثناء، تُحضر صلصة البشاميل بمزج الحليب المقشد، وخلطة البشاميل من ماجي في قدر. يطهى المزيج على حرارة متوسطة حتى يصبح سميكاً لمدة 5 دقائق تقريباً ثم يترك جانباً.

• 3

  توضع قطعة واحدة من الكريب في صينية وتُرش بملعقة كبيرة من الجبنة. توضع قطعة أخرى من الكريب بالأعلى ثم تُفرش 3 ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل بالأعلى ثم تُرش بمزيد من الجبنة وملعقة كبيرة من السبانخ المصفاة. تُكرر نفس الخطوات مع قطع الكريب والصلصة والسبانخ المتبقية مع حفظ 3-4 ملاعق كبيرة من الجبنة لرشها على السطح.

• 4

  توضع الصينية في الفرن وتُخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً.

• 5

  تُخرج من الفرن وتُترك لتبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.