201
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم
- ثلاث حبات بطاطس كبيرة مقطعة حلقات
- بصلتين مقطعتين على شكل حلقات
- ثلاث حبات طماطم مقطعة على شكل حلقات
- علبة صلصة طماطم
- مكعب مرقة دجاج
- 2 ملعقة طعام سمن
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة بهارات
خطوات التحضير
- ترص حلقات البصل في صينية ومن ثم حلقات الطماطم ثم حلقات البطاطس
- تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والبهارات وتشكل على هيئة دوائر وتصف فوق البطاطس
- يضاف السمن المذوب على اللحم
- تذوب صلصة الطماطم في كوب ماء ويضاف إليها مكعب مرقة الدجاج ثم توضع على النار حتى تغلي
- تصب خلطة صلصة الطماطم على الصينية
- توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت (175 مئوية)
- تخرج الصينية من الفرن ويزال الماء الزائد منها
- توضع في الفرن مرة ثانية حتى تحمر الكفتة
- تزين بحلقات الليمون والطماطم وأوراق البقدونس
Source: Shamlola.com