كيف أطبخ الشوفان للاطفال

كيف أطبخ الشوفان للاطفال

يعد الشوفان من الحبوب الكاملة المهمة لنمو الأطفال حيث يمكن تحضير أهم الوصفات المغذية والشهية التي يمكن أن تقدم للأطفال حيث يعد الشوفان من الحبوب التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية لبناء جسم الأطفال كما يمكن تحضير العديد من الوصفات المختلفة والشهية التي يمكن إعدادها بنكهات متعددة ترضي جميع الأطفال.

الشوفان بالتفاح والزبيب

المقادير

• حبتان من التفاح متوسطة الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من حبوب الشوفان.
• ملعقة كبيرة من الزبيب.

طريقة التحضير

• يقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة الحجم ثم توضع في وعاء متوسط الحجم مع الشوفان والزبيب ثم يوضع الوعاء على نار متوسطة الحجم ويترك لمدة عشرين دقيقة تقريبًا مع الإستمرار في المراقبة حتى تنضج قطع التفاح.
• ثم يضاف رشة من القرفة المطحونة ناعم ويحرك الخليط جيدًا حتى تتمازج المكونات جيدًا.
• يضاف الخليط في محضرة الطعام وتشغل على سرعة متوسطة ويخلط الخليط لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ثم يترك الخليط جانبًا حتى يبرد ويرتاح.
• يسكب الخليط في طبق للتقديم ويقدم للطفل الرضيع.

ملاحظة

• يمكن سكب الخليط في علبة بلاستيكية وحفظها في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا كحد أقصى.

طريقة عمل الشوفان بالخضار

المقادير

• حبة متوسطة الحجم من البطاطا المقطعة لمكعبات صغيرة الحجم.
• حبة متوسطة الحجم من الكوسا المقطعة لمكعبات صغيرة الحجم.
• حبة متوسطة الحجم من البروكلي المقطعة لمكعبات صغيرة الحجم.
• حبتان من الجزر متوسط الحجم المقطعة لمكعبات صغيرة الحجم.
• خمس حبات من الفاصولياء الخضراء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من حبوب الشوفان.

طريقة التحضير

• يضاف الشوفان في قدر صغير الحجم ويسلق في كمية وفيرة من الماء على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق تقريبًا أو حتى تلين

 حبات الشوفان.

• تضاف الخضار المقطعة في قدر آخر وتوضع مع الماء المغلي وتترك على نار متوسطة الحرارة لمدة عشر دقائق تقريبًا أو حتى تصبح لينة

 القوام.

• تضاف الخضار المقطعة بعد أن تصفى من الماء في محضرة الطعام ثم يضاف الشوفان المسلوق وتشغل

محضرة الطعام على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان تقريبًا أو حتى تتمازج المكونات ثم يسكب الخليط في طبق للتقديم ويقدم مباشرة للطفل .

ملاحظة

• يمكن إضافة أي نوع من أنواع العصائر الطبيعية حتى يتقبل الطفل الطعام ولا يرفضه مثل إضافة عصير البرتقال.
• يمكن إضافة كبد الدجاج المسلوقة أو صفار البيض إلى الطبق ليزيد القيمة الغذائية له أو حسب الرغبة.

طريقة عمل شوفان للأطفال الرضع

المقادير

• ربع كوب من حبوب الشوفان.
• نصف كوب من حليب الأطفال.
• حبة متوسطة الحجم من الموز.
• ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.

طريقة التحضير

• يضاف الشوفان في محضرة الطعام وتشغل على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق تقريبًا أو حتى تصبح حبوب الشوفان ناعمة القوام مثل

قوام البودرة الجافة.

• يوضع الشوفان المطحون ناعم في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف الحليب إلى الشوفان المطحون ناعم ويحرك جيدًا بواسطة ملعقة خشبية كبيرة لمدة ثلاث دقائق تقريبًا حتى يتجانس المزيج ويصبح كثيف القوام.
• يرفع القدر عن النار ويسكب المزيج في طبق للتقديم ثم تضاف حبة الموز الناضجة والمقطعة ثم يقدم مباشرة للطفل وبالهنا والشفا.

ملاحظة

• يجب مراعاة أن تكون حبة الموز ناضجة جيدًا حتى يسهل تقديمها للطفل مع الشوفان.

طريقة عمل الشوفان مع التفاح

المقادير

• تفاحة متوسطة الحجم.
• ربع كوب من حبوب الشوفان.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• تقشر حبة التفاح وتقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
• في قدر متوسط الحجم يضاف الشوفان مع قطع التفاح وكوب من الماء ويترك الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق تقريبًا أو

إلى أن يغلي.

• يرفع القدر عن النار ويوضع جانبًا ويترك إلى أن يبرد ثم يمزج الخليط في الخلاط الكهربائي ويهرس جيدًا ثم يسكب في طبق للتقديم

ويضاف إليه ملعقة من العسل الأبيض ويقدم مباشرة إلى الطفل.

طريقة عمل الأناناس مع الشوفان المسلوق

المقادير

• كوب من حبوب الشوفان.
• نصف كوب من الأناناس المقطع إلى شرائح.
• كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

• يضاف الشوفان في قدر متوسط الحجم مع كمية من الماء الدافئ ويترك الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق تقريبًا أو حتى تنضج حبوب الشوفان وتلين.
• تهرس شرائح الأناناس جيدًا في محضرة الطعام.
• يرفع القدر عن النار ويضاف الأناناس المهروس إلى الشوفان ويقلب جيدًا ثم يسكب في طبق للتقديم ويقدم مباشرة إلى

الطفل على وجبة الإفطار الصباحي أو على العشاء.

طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب للأطفال

المقادير

• كوب من الماء الدافئ.
• ثلاث ملاعق كبيرة من حبوب الشوفان الكاملة.
• ملعقة كبيرة ونصف من الحليب الجاف قليل الدسم أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يوضع في وعاء متوسط الحجم الماء الدافئ والحليب الجاف والشوفان ثم يحرك الخليط جيدًا حتى تتمازج المكونات.
• يوضع الوعاء ويترك على نار متوسطة الحرارة مع الإستمرار بالتحريك إلى أن يغلي الخليط ويصبح كثيف القوام.
• يرفع الوعاء عن النار ويسكب في طبق للطفل (زبدية للطفل) ثم يوضع جانبًا ويترك إلى أن يبرد ثم يقدم مباشرة إلى الطفل.

ملاحظة

• يمكن إضافة الفواكه المجففة وتقديمها مع الشوفان بعد أن تنقع وتلين جيدًا حسب الرغبة.

طريقة عمل الشوفان بالخضار

المقادير

• ثلاث ملاعق كبيرة من حبوب الشوفان.
• حبة متوسطة الحجم من البطاطا المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• حبة متوسطة الحجم من الجزر.
• حبة متوسطة الحجم من الباذنجان المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• ملعقة كبيرة من الزبيب.

طريقة التحضير

• تسلق حبوب الشوفان في الماء الدافئ وتترك على نار متوسطة الحرارة إلى أن تلين.
• في وعاء آخر يضاف الباذنجان المقشر والمقطع إلى مكعبات صغيرة مع مكعبات البطاطا والجزر مع كمية وفيرة من الماء وتوضع على

 نار متوسطة الحرارة وتترك لمدة عشر دقائق تقريبًا أو إلى أن تغلي المكونات وتصبح لينة القوام.

• تضاف حبوب الشوفان المسلوقة مع الخضار المسلوقة ثم يضاف الزبيب ويمزج الخليط جيدًا حتى يصبح متجانس القوام ولين بواسطة محضرة الطعام ثم يوضع الخليط في طبق للتقديم ويقدم مباشرة إلى الطفل.

ملاحظة

• يمكن إضافة أي نوع من الفواكه المجففة حسب الرغبة والذوق.

المراجع

https://www.thaqfya.com/how-oatmeal-infants/

https://www.ounousa.com/Details/31422

https://www.tareekaa.com/%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%81%D9%84/%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B7%D9%81%D8%A7%D9%84/63907-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D9%84%D9%84%D8%A3%D8%B7%D9%81

https://www.atyabtabkha.com/recipe/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86-%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B7%D9%81%D8%A7%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B6%D8%B9-2068936

https://www.supermama.me/posts/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%B1%D8%B6%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%AE%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86