‘);
}

الدّجاج

تَعتمد العديد من العائلات في غذائها على الدّجاج؛ لما له من قيمةٍ غذائيّةٍ عاليةٍ، فهو يحتوي العديد من العناصر الغذائيّةِ الأساسيّةِ لبناء الجسم وتقويته، كما أنّ سِعره مناسبٌ لطبقات المجتمع كلّها؛ لذا يُستخدَم في العديدِ من وصفات الأكل اللّذيذة والمُحبَّبة لدى النّاس جميعهم، وتختلف طريقة طهيه من وصفةٍ إلى أخرى.

يُعدُّ الدّجاج من الأطباق الرّئيسيَّة الّتي تصلح للأكل في مختلف الأوقات والمناسبات؛ فمن الممكن أن يُؤكَل على وجبة الغداء أو العشاء، ويتميّز كذلك بأنّه سهلُ الهضم، خفيفٌ على المعدة، لا يُسبّب أيّة مشاكل للأمعاء إذا طُبِخ بشكلٍ صحيٍّ مناسبٍ، ومن وصفاته الصحيّة الدّجاج المحمّر أي الفرّوج.