مناقيش
-
مدة التحضير30 دقيقة
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
تكفي ل5 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- 1.75 كوب من الدقيق
- 0.5 كوب من الماء
- كوب من اللبنة
- 0.5 كوب من اللحم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 0.25 كوب من الصنوبر
- كوب من اللبنة
- 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
- بقدونس مجفف
- كوب من اللبنة
- 0.25 كوب من الزعتر
- كوب من اللبنة
- 0.5 كوب من جبن الجودة المبشور
العجين
الطبقة العلوية رقم1:
الطبقة العلوية رقم2:
الطبقة العلوية رقم3:
الطبقة العلوية رقم 4:
طريقة التحضير
العجين
-
1
تخلط جميع المكونات معًا ثم يترك العجين إلى أن يتضاعف في الحجم.
-
2
يضرب العجين ثم يفرد على شكل دوائر المناقيش.
الطبقة العلوية رقم 1:
-
1
يوضع اللحم المفروم والثوم وزيت الزيتون في مقلاة ويطهوا إلى أن يتحمر اللحم.
-
2
تفرد اللبنة على العجين، ثم تغطى باللحم والصنوبر.
-
3
تخبز المناقيش في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق إلى أن يصبح قاع العجين ذهبي اللون.
الطبقة العلوية رقم 2:
-
1
تفرد اللبنة على العجين.
-
2
ترص الطماطم على اللبنة وتخبز المناقيش في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق إلى أن يصبح قاع العجين ذهبي اللون.
الطبقة العلوية رقم 3:
-
1
تفرد اللبنة على العجين ويرش الزعتر عليها.
-
2
تخبز المناقيش في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق إلى أن يصبح قاع العجين ذهبي اللون.
الطبقة العلوية رقم 4:
-
1
تفرد اللبنة على العجين ويرش جبن الجودة عليها.
-
2
تخبز المناقيش في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق إلى أن يصبح قاع العجين ذهبي اللون.