طريقة التحضير

ميني‭ ‬حواوشي

• 1

  تُخلط‭ ‬جميع‭ ‬المكونات‭ ‬معًا‭.‬

• 2

  تُدهن‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬بالزبدة‭.‬

• 3

  تؤخذ‭ ‬حفنة‭ ‬من‭ ‬خليط‭ ‬اللحم‭ ‬وتُفرد‭ ‬داخل‭ ‬الخبز‭ ‬العربي‭.‬

• 4

  يُغطى‭ ‬الخبز‭ ‬بورق‭ ‬الألومونيوم،‭ ‬ثم‭ ‬يوضع‭ ‬في‭ ‬فرن‭ ‬درجة‭ ‬حرارته‭ ‬220‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬تُخفض‭ ‬حرارة‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬180‭ ‬ويُخبز‭ ‬الحواوشي‭ ‬لمدة‭ ‬30‭ ‬دقيقة‭. ‬يُزال‭ ‬الورق‭ ‬الألومونيوم‭ ‬قبل‭ ‬5‭ ‬دقائق‭ ‬من‭ ‬نهاية‭ ‬مدة‭ ‬الخبز‭.‬

• 5

  البقسماط‭ ‬على‭ ‬الفطر‭ ‬للتأكد‭ ‬من‭ ‬أنه‭ ‬مغلف‭ ‬جيدًا‭.‬

• 6

  يوُضع‭ ‬الفطر،‭ ‬في‭ ‬سلة‭ ‬المقلاة‭ ‬الهوائية،‭ ‬بحيث‭ ‬يكون‭ ‬الجزء‭ ‬العلوي‭ ‬من‭ ‬الفطر‭ ‬إلى‭ ‬أعلى،‭ ‬وتُغلق‭ ‬المقلاة‭. ‬تُشغل‭ ‬المقلاة‭ ‬الهوائية‭ ‬مع‭ ‬ضبط‭ ‬الحرارة‭ ‬على‭ ‬180‭ ‬درجة،‭ ‬ويُطهى‭ ‬الفطر‭ ‬لمدة‭ ‬12‭ ‬دقيقة‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬يكتسب‭ ‬اللون‭ ‬الذهبي‭ ‬وينضج‭ ‬بالكامل‭