طريقة عمل الكفتة بعجينة الفيلو

1- ضعي اللحم في وعاء وأضيفي البصل. نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، الكمون والفلفل الاحمر. زيدي الفستق الحلبي وقلبي المكونات حتى تتداخل.
2- شكّلي المزيج الى اصابع طويلة.
3- افردي ورقة من عجينة الفيلو وضعي قطعة من الكفتة مع القليل من الجبن في الوسط. لفّي العجينة على شكل رول. اعيدي الكرة حتى اتهاء الكمية.
4- صفّي الرولات في صينية فرن وادهني وجهها بالزبدة المذوبة.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة متوسطة حتى تتحمر.
6- قدّمي الطبق ساخن على سفرتك.