219
طريقة عمل باستا حارة بالجبن .. حضري وصفات الباستا الطيبة واللذيذة وقدميها بطعم حار لمن يعشقون المذاق الحار في وصفاتهم، قدمي الباستا ساخنة
تعلمي أيضاً: باستا بولينيز باللحم والريحان
المقادير
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– الباستا :
عبوة
– الثوم :
فص
(مفروم)
– طماطم :
3 حبات
(كبيرة الحجم)
– الفلفل الاحمر الحار :
2 حبة
(مقطع)
– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / مفروم)
– بقدونس :
ربع كوب
(مفروم ناعم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
4 ملاعق كبيرة
2 ملعقة كبيرة
– الباستا :
عبوة
– الثوم :
فص
(مفروم)
– طماطم :
3 حبات
(كبيرة الحجم)
– الفلفل الاحمر الحار :
2 حبة
(مقطع)
– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / مفروم)
– بقدونس :
ربع كوب
(مفروم ناعم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي اعصري نصف كمية الطماطم ثم قطعي النصف الآخر إلى مكعبات صغيرة.
- في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي.
- أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي بإستمرار حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
- أضيفي عصير الطماطم، ومكعبات الطماطم، ومعجون الطماطم، ونصف كوب ماء، والملح، والفلفل الأسود حتى الغليان، ثم اخفضي النار وغطي القدر واتركيه لحوالي نصف ساعة.
- اسلقي المكرونة وصفيها، ثم أضيفيها إلى قدر الصلصة مباشرة وأضيفي البقدونس وقلبي جيداً، ثم قدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net