طريقة التحضير

صلصة الثوم:

• 1

  يخلط الثوم مع بعض الملح حتى يصبح معجوناً.

• 2

  يضاف الزيت بانتظام ولكن ليس ببطء شديد، حتى نصل إلى مستحلب.

• 3

  تستمر إضافة الزيت. نتذوق، يضاف عصير الليمون لتقليل الحموضة.

• 4

  تحذير: كل المقادير يجب أن تكون باردة.