160
دواجن وطيور
قطع صدر الدجاج
آية عناني
-
مدة التحضير35 دقيقة
-
مدة الطبخ30 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 4 صدر دجاج منزوع الجلد ومشفّى، مقطع لشرائط
- 1 كوب لبن زبادي
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- بقسماط
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط يجمع اللبن الزبادي والخل والثوم والأوريجانو وتتبل بالملح والفلفل. ينقع الدجاج في خليط اللبن لمدة 30 دقيقة كحد أدنى.
-
2
يوضع البقسماط في وعاء كبير، تخرج شرائط الدجاج من اللبن وتضاف للبقسماط، ثم تهز حتى تغطى كل الشرائط جيداً.
-
3
توضع شرائح الدجاج في صينية كبيرة مرشوشة ببخاخ الزيت وتخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، تقلب شرائط الدجاج مرة في منتصف الوقت، وتقدم ساخنة.
Source: fatafeat.com