فيتامين ج وفوائده

فيتامين ج هو فيتامين أساسي، مما يعني أنه لا يمكن إنتاجه من قِبل الجسم. ومع ذلك، له العديد من الأدوار المهمة في الجسم وتم ربطه بفوائد صحية رائعة، ومن خلال المقال سنتعرف على فيتامين ج وفوائده .

فيتامين ج وفوائده

فيتامين ج (Vitamin C) هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويوجد في العديد من الفواكه والخضراوات، بما في ذلك البرتقال والفراولة وفاكهة الكيوي والفلفل الحلو والقرنبيط واللفت والسبانخ.

والجرعة اليومية الموصى بها لفيتامين C هي، 75 ملغ للنساء و 90 ملغ للرجال، وعلى الرغم من أنه يُنصح عمومًا بتناول فيتامين ج من الأطعمة، إلا أن الكثير من الناس يلجأون إلى المكملات الغذائية لتلبية احتياجاتهم، وعلى الرغم من أن الكثير من فيتامين (ج) الغذائي ليس من المرجح أن يكون ضارًا، إلا أن جرعات كبيرة من مكملات فيتامين ج قد تسبب:

• الإسهال.
• الغثيان.
• القيء.
• حرقة في المعدة.
• المغص.
• صداع الرأس.
• الأرق.

اقرأ أيضاً: علاقة فيتامين ج بنزلات البرد.

فوائد فيتامين ج

من مضادات الأكسدة القوية التي قد تقلل من خطر الأمراض المزمنة

فيتامين (ج) هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تعزز دفاعات الجسم الطبيعية، ومضادات الأكسدة هي جزيئات تعزز الجهاز المناعي، وتقوم بحماية الخلايا من الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، وعندما تتراكم الجذور الحرة، فإنها يمكن أن تعزز حالة تعرف باسم الإجهاد التأكسدي، والذي تم ربطه بالعديد من الأمراض المزمنة.

فيتامين ج وفوائده تشمل التحكم في ارتفاع ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم يعرضك لخطر الإصابة بـ أمراض القلب، السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم، وأظهرت الدراسات أن فيتامين (ج) قد يساعد في خفض ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم أو بدونه.

وقد وجدت دراسة على الحيوانات أن تناول مكملات فيتامين ج ساعد على استرخاء الأوعية الدموية التي تنقل الدم من القلب، مما ساعد على تقليل مستويات ضغط الدم.

يقلل احتمال الإصابة بأمراض القلب

تم ربط مكملات فيتامين (ج) بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وهذه المكملات قد تُخفض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك الكوليسترول الضار.

يمكن أن يقلل مستويات حمض اليوريك في الدم ويساعد على منع نوبات النقرس

تم ربط الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بفيتامين C، بانخفاض مستويات حمض اليوريك في الدم وانخفاض خطر الإصابة بالنقرس.

يساعد على منع نقص الحديد عن طريق تحسين امتصاص الحديد

يساعد فيتامين ج على تحسين امتصاص الحديد الذي يتم امتصاصه بشكل سيء، مثل الحديد من مصادر غير اللحوم، وقد يقلل أيضًا من خطر نقص الحديد.

يعزز المناعة عن طريق مساعدة خلايا الدم البيضاء لتعمل بشكل أفضل

قد يعزز فيتامين ج المناعة عن طريق مساعدة خلايا الدم البيضاء على العمل بشكل أكثر فعالية، ويقوي نظام دفاع بشرتك ويساعد على التئام الجروح بشكل أسرع.

يحمي ذاكرتك وتفكيرك مع تقدمك في العمر

تم ربط انخفاض مستويات فيتامين (ج) بزيادة خطر اضطرابات الذاكرة والتفكير مثل الخرف، بينما ثبت أن تناول كميات كبيرة من فيتامين (ج) من الأطعمة والمكملات الغذائية له تأثير وقائي.

اقرأ أيضاً: كريم فيتامين ج لتفتيح البشرة

الأطعمة الغنية بفيتامين (ج)

بعد أن تعرفنا على فيتامين ج وفوائده ، سنتعرف على مصادره، فالأطعمة الغنية بفيتامين ج هي ثمار الحمضيات والفلفل الأخضر والفراولة والطماطم والقرنبيط والبطاطس البيضاء والبطاطا الحلوة. وتشمل المصادر الجيدة الأخرى الخضار المورق الداكن والشمام والبابايا والمانجو والبطيخ وبراعم البروكسل، والقرنبيط، والملفوف، والفلفل الأحمر، والتوت والأناناس.

والآن وبعد أن تعرفت على فيتامين ج وفوائده ، ومصادره الغذائية، إذا كان لديك أحد التساؤلات يمكنك .