33
بطاطا ودجاج بالفرن … أطيب طبخات الدجاج مقدمة من أعضاء مطبخ اكلات، جربوا الصواني بالفرن وبالصحة والعافية
المقادير
– البطاطا :
1 كيلو
– جوانح الدجاج :
1 كيلو
– بهارات مشكلة :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
حسب الرغبة
– لبن زبادي :
ربع كوب
– دبس الفليفلة :
2 ملعقة كبيرة
– دبس الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– أوريغانو :
رشّة
– الثوم :
نصف رأس
1 كيلو
– جوانح الدجاج :
1 كيلو
– بهارات مشكلة :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
حسب الرغبة
– لبن زبادي :
ربع كوب
– دبس الفليفلة :
2 ملعقة كبيرة
– دبس الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– أوريغانو :
رشّة
– الثوم :
نصف رأس
طريقة التحضير
- نقطع البطاطا ونتركها في ماء وخل وملح نصف ساعة.
- ننظف الجوانح ونتركها في الخل والملح منقوعة.
- نخلط البهارات ونضع الصوص مع البطاطا والدجاج ونتركها تتشرب الصوص.
- نغطي الصينية بورق زبدة وقصدير كي لا تجف في الفرن على حرارة 200 من فوق وتحت للاستواء 60 دقيقة ثم نزيل القصدير وورق الزبدة ونحمرها.
Source: kitchen.sayidaty.net