36
صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو … صوص الباريكيو من أطيب التتبيلات التي من الممكن إعداد وصفات الدجاج أو اللحوم بها، جربي طبق فاخر ولذيذ لوجبة غداء اليوم واستمتعي مع عائلتك بطعمه الرائع
المقادير
– أفخاذ الدجاج :
1 كيلو
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– صلصة الباربيكيو :
نصف كوب
(جاهزة)
– صلصة حارة :
3 ملاعق كبيرة
– الكاتشاب :
ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– ثوم بودرة :
رشّة
– بودرة البصل :
رشّة
– الزيت :
3 ملاعق كبيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
1 كيلو
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– صلصة الباربيكيو :
نصف كوب
(جاهزة)
– صلصة حارة :
3 ملاعق كبيرة
– الكاتشاب :
ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– ثوم بودرة :
رشّة
– بودرة البصل :
رشّة
– الزيت :
3 ملاعق كبيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي البصل، الملح، الفلفل الأسود، ثوم بودرة وبودرة البصل.
- تبّلي الدجاج بالمزيج واتركيه منقوعاً لمدة ساعة كاملة.
- ذوّبي القليل من الزبدة في مقلاة على النار، ضعي الدجاج وقلّبي حتى تصبح ذهبية اللون.
- اخلطي في وعاء متوسط الحجم كلاً من صلصة الباربكيو، الصلصة الحارة، الكاتشاب، الزيت، الملح والفلفل الأسود.
- وزّعي الدجاج في صينية فرن وادهني كلاً منها بمزيج الصلصات من كلّ الجهات.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
- أخرجي الصينية كلّ 10 دقائق وادهنيها من جديد بمزيج الصلصات.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي الدجاج بالصلصة مباشرة على سفرتك.
Source: kitchen.sayidaty.net