34
طرشي الشمندر واللفت … حضري أطباق المخللات مع مطبخ اكلات بطريقة ناجحة وبطعم شهي ولذيذ، جربي طرشي الشمندر واللفت وقدميه كطبق جانبي على السفرة
المقادير
– اللفت :
10 حبات
(حجم صغير)
– الشمندر :
2 حبة
(حجم صغير)
– الثوم :
6 فصوص
(مقطع شرائح)
– الخل الأبيض :
2 كوب
– الماء :
حسب الحاجة
– ملح :
6 ملاعق كبيرة
10 حبات
(حجم صغير)
– الشمندر :
2 حبة
(حجم صغير)
– الثوم :
6 فصوص
(مقطع شرائح)
– الخل الأبيض :
2 كوب
– الماء :
حسب الحاجة
– ملح :
6 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- قشري حبات اللفت والبنجر وقطّعيها إلى أرباع.
- رصّيها داخل برطمانين كبيري الحجم، وأضيفي شرائح الثوم بالتساوي.
- اخلطي في وعاء الخل مع الملح ووزّعي المزيج بالتساوي في البرطمانين.
- اغمري المكونات بالماء ثمّ أحكمي إغلاقهما.
- احتفظي بالبرطمانين بدرجة حرارة الغرفة وقدّمي المخلل بعد 10 أيام من تحضيره.
Source: kitchen.sayidaty.net