طريقة عمل البيض الأسكتلندي

المقادير

عملتلكم انهاردا البيض الأسكتلندي سهل جدا وهيعجبكم
المقادير:
ربع كيلولحم مفروم
عدد 4بيض مسلوق زائد
عدد 1بصلة صغيرة مفرومة
مقدارملح وفلفل وبهارات
عدد 2بيض وبقسماط وزيت
طريقة التحضير:
1- خلط كل من اللح والبصل والتوابل في الخلاط الكهربائي
2- يتم تقسيم اللحم إلى اربع ارباع و في كل ربع قومي بتغليف البيض المسلوق
3- يتم وضع كل بيضة بمفردها واضافة الملح والفلفل الأسود ثم قومي بوضع البقسماط في البيض مرة أخرى
4- تحمير البيض في زيت ساخن حتى يحمر وقومي بنشل البيض من مناديل المطبخ من الزيت الزائد
5- تقطيع كل بيضة بسكين وتقسم إلى نصفين وقومي بتزيينها بالبقدونس
6- يمكنك تحضيرها بجانب الخبز او المكرونة على الفطار او العشاء

خطوات التحضير