17
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 40
دقيقة - عدد الاشخاص :6
المقادير
- 4x معلقة كبيرة زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- 3x عدد بيضة
- 2x كوب جوزهند (مبشور)
- 1x كوب دقيق
- 1x معلقة كبيرة باكينج بودر
- 1x كيس فانيليا
- 1x معلقة صغيرة عصير ليمون (للشربات)
- 0.75x كوب سكر (للشربات)
- 0.75x كوب سكر
- 0.5x كوب ماء (للشربات)
- 0.25x كوب زبيب
الخطوات
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- فى وعاء عميق يخفق الزبد والسكر جيدا حتى يصير الخليط كريمى.
- نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخفق ونضيف الفانيليا
- يضاف الدقيق والباكينج بودر ويخلط جيدا.
- ثم نضيف جوز الهند والزبيب ونقلب جيدا.
- تصب فى صينية مدهونة زبدة وتوضع فى الفرن حتى تنضج.
- فى وعاء على النار نضع السكر والماء وعصير الليمون ويترك على النار حتى يغلى ثم نخفض النار حتى نحصل على شربات السكر ويرفع من على النار ويترك ليبرد.
- تسقى الكيكة بالشربات البارد وتقلب وتوضع فى طبق التقديم, تزين بكريم شانتية وشرائح جوز الهند.بالهنا والشفا
Source: Ukkla.com