1. ضعي المرق والطماطم والزبدة في قدر عميق على نار متوسطة.

2. أضيفي الملح والشطة وبودرة الثوم والكمون.

3. أضيفي الأرز واتركي المزيج حتى يغلي.

4. خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

5. اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بالبصل الأخضر حسب الرغبة.

6. قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم.

أرز بالكاري