114
أرضي شوكي بالكريمة .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات الأرضي شوكي “الخرشوف” بطعم الكريمة اللذيذة والغنية، جربيها على سفرة غداء اليوم وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: دجاج مشوي مع الأرضي شوكي للرجيم
المقادير
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– لحم مفروم :
نصف كيلو
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الأرضي شوكي :
باكيت
(مسلوق)
– كريمة الطبخ :
كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
(كمية إضافية)
ربع كوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– لحم مفروم :
نصف كيلو
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الأرضي شوكي :
باكيت
(مسلوق)
– كريمة الطبخ :
كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
(كمية إضافية)
طريقة التحضير
- اسلقي باكيت الأرضي شوكي، وصفيه من الماء، ثم ضعيه في طبق البايركس.
- لتحضير حشوة اللحم المفروم: ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي البصل المفروم وقلبيه قليلاً.
- أضيفي اللحم المفروم، وقلبيه مع البصل.
- بهري اللحم المفروم والبصل بالفلفل الأسود، والملح، والقرفة الناعمة المطحونة، والبهارات المشكلة، وقلبي اللحمة مع البهارات حتى تتجانس وتتوزع.
- احشي حبات الأرضي شوكي بالحشوة، وصبي كوب الكريمة بقاع طبق البايركس، ورشي ملعقة الملح الإضافية على المكونات.
- أدخلي الطبق للفرن مدة 20 دقيقة، ثم قدميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net