أسهل طريقة لعمل السينابون

‘);
}

طريقة التحضير

• نضع الحليب السائل في كوب كبير مع ثلاث ملاعق كبيرة زبدة ونسخّنه في الميكرويف حتى تذوب الزبدة تماماً.
• نخرج الحليب ونتركه حتى يصبح دافئاً حتى لا يُتلف الخميرة.
• نضع الحليب في وعاء عميق ونضيف له الخميرة ونخلطها جيّداً، ثمّ نغطّيها ونتركها لمدّة عشر دقائق حتى تختمر.
• نضيف رشة الملح وملعقة كبيرة من السكر لخليط الخميرة ونحرّك حتى يذوب السكر.
• نضيف الطحين بالتدريج مع العجن أو نستخدم شوكة كبيرة للخلط حتى تصبح العجين دبِقة، ثمّ ننقلها لسطح مرشوش بالطحين ونعجنها حتى تتماسك وتتشكّل عجين ملساء.
• ندهن الوعاء بالقليل من الزيت ونضع العجين به ونتركها تختمر لمدّة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
• نفرد العجين بالشوبك على سطح مرشوش بالطحين، حتى يتشكّل مستطيل سُمكه سنتيمتر، وندهن وجه العجين بالزبدة ونرش السكر والقرفة.
• نلف العجين بشكل رول، ونقطّعها لقطع سمك الواحدة اثنا سنتيمتر.
• نصفّ السينابون في صينيّة خبز بشكل متلاصق.
• نخبز السينابون في فرن محمّى على درجة حرارة ثلاثمئة وخمسين درجة فهرنهايت، حتى يتحمّر جيّداً، حيث يحتاج من عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
• نجهّز صلصة السينابون بخلط الزبدة في الخلّاط حتى تصبح كريميّة القوام، ثمّ نضيف الجبنة ونخلط وأخيراً نضيف السكر البودرة، ثمّ نضيف الليمون والحليب ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكوّنات.
• يمكننا تحضير صلصة السكر بدل صلصة الجبنة وذلك بخلط المكوّنات حتى تتجانس.
• نخرج السينابون من الفرن ونوزّع إحدى الصلصات على السينابون حسب الرغبة، ومن الممكن تقديمها بدون صلصة مع السكر البودرة.
• نقدّم السينابون مع القهوة الساخنة.