– الدقيق الأبيض :
300 غراماً
(مقادير العجينة)

– البيض :
1 حبة
(مقادير العجينة)

– ملح :
50 غم
(مقادير العجينة)

– سكر :
25 غراماً
(مقادير العجينة)

– الماء :
حسب الرغبة
(مقادير العجينة)

– لحم الخروف :
500 غراماً
(المفروم والمقلي، للحشو)

– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(للحشو)

– ملح :
حسب الرغبة
(للحشو)

– الزيت النباتي :
كوبان
(للقلي)

– الكريما الحامضة :
40 غراماً
(للتزيين)

– البقدونس :
حفنة
(المفروم، للتزيين)

– ليمون :
شريحة
(للتزيين)

– البندورة الكرزية :
1 حبة
(للتزيين)