أفخاذ الدجاج بالزبادي والبقدونس للشيف شيماء سيف

المقادير

• كيلو من أفخاذ الدجاج
• نصف حزمة بقدونس
•  علبة كبيرة من الزبادى ( الروب )
• ملح – فلفل اسود
• رشه من بودرة الثوم
•  3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
•  3 ملاعق زيت

خطوات التحضير

1. تغسل أفخاذ الدجاج جيدا .
2.  تخلط كل مقادير التتبيل فى الفود بروسيسور ليصبح خليط ناعم .
3.  تتبل افخاذ الدجاج ويفضل قبلها بيوم .
4. توضع على ورق زبده مدهون بقليل من الزيت .
5. تدخل فرن مجهز مسبقا حتى تمام النضج ، بين الحين والاخر تدهن بخليط التتبيل .
6. وتقدم .