أكلات رجيم موس المانجو

المدة الزمنية:  ساعة ونصف.

عدد الحصص:4

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• كيلوغرام من المانجو.
• 4 ملاعق صغيرة من النشا.
• ملعقتان صغيرتان من العسل.
• حبة برتقال للعصير متوسطة الحجم 200غ.
• كوبان 500 مل من كريمة الخفق قليلة الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من الماء.

للتزيين:

• عرقان من النعناع.

طريقة التحضير:

1. نضع الماء في قدر ونضيف له العسل ونحركهم جيدا.
2. نقشر المانجا ونقطعها ونتخلص من البذرة ثم تقطع لقطع صغيرة جدا ونترك قليلًا منها جانبا للتزيين.
3. نضيف المانجا المفرومة للماء والعسل ونضع القدر على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان.
4. أثناء ذلك نغسل البرتقال ونقسمه ثم نعصره لنحصل على نصف كوب من العصير ونضيف له النشا ونذوبه فيه من خلال تحريكه بسرعة، ثم نضيف النشا المذوب للمانجا الموجودة في القدر ونستمر في التقليب لمدة خمس دقائق.
5. نرفعه عن النار ونضعه جانبا ليبرد قليلا ثم نضعه في الثلاجة ونتركه مدة نصف ساعة ليبرد ثم نخرجه ونقلبه جيدا ثم نعيده ونتركه مدة نصف ساعة أخرى.
6. نخرج بعد ذلك خليط المانجا من الثلاجة ونضعه في الخلاط كما نضيف له الكريمة ونخفقهم جيدا حتى يتجانسوا.
7. نوزع موس المانجو في أكواب للتقديم ونغسل أوراق النعناع ونزين الأكواب بها وبقطع المانجو ثم تكون جاهزة للتقديم.

نصائح:

• كي لا يصبح السكر رطبًا، ضعي قطعة من المارشميلو في الإناء.