211
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 2x كوب أرز عادى
- 2x كوب سكر (أو حسب الرغبة)
- 1x كيس فانيليا
- 1x رشة ملح
- 0.75x لتر لبن كامل الدسم
- 0.25x كوب سمن
- 0.25x كيلو قشطة
الخطوات
- يغسل الأرز بالماء وينقع لمدة ساعتين.
- يصفى الأرز من ماء النقع ونضعة فى حلة مع ثلاث اكواب من الماء الساخن ونتركة على النار حتى يقرب على النضوج.
- ثم نضيف اللبن والفانيليا والسكر ورشة الملح للأرز ونتركة على النار حتى يغلى.
- ثم يغرف الأرز فى طاجن أو صينية فرن مدهونة بالزبد ونضع فوقها قطع القشطة ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى ينضج ويحمر وجهه.
- يغرف الأرز فى أطباق التقديم ويجمل بالمكسرات وجوز الهند بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com