– الصدف :
200 غم
– السمك :
300 غراماً
– الروبيان :
400 غراماً
– الكلماري :
200 غم
– الدجاج :
400 غراماً
– الأرز :
نصف كيلو
– البازلاء :
100 غراماً
– فليفلة ملونة :
150 غراماً
(خضراء وحمراء وصفراء)

– بودرة الزعفران :
10 غم
– مرق السمك :
ليتر
(أو الروبيان)

– الزيت :
50 غم
– البهار الأبيض :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– البصل :
100 غراماً
(المفروم فرماً ناعماً)

– البصل :
100 غراماً
(المفروم فرماً ناعماً)

– الشومر :
50 غم
(الأخضر للتزيين)