1. اخلطي البروكولي مع جبنة التشيدر وجبنة الريكوتا والبيضة، حتّى يُصبح المزيج متماسكاً.
2. أضيفي الماء السّاخن إلى الخليط، واتركيه حتّى يبرد.

طريقة تحضير صلصة الكريما الطازجة:
1. في وعاء، تُخلط الزبدة مع زيت الزيتون، ويُقلى البصل والثوم.
2. يضاف الماء السّاخن إلى المزيج حتّى يغلي، ثمّ تُضاف إليه الكريما الطازجة، وتترك الصلصة على نار خفيفة لدقيقتين فقط.
3. وأخيراً، تُضاف إليها جبنة البارميزان.
4.تسلق الكانيلوني، وتُصفّى من الماء، وتوضع في صينيّة.

5. توضع فوقها حشوة البروكولي، ثمّ طبقة من الكانيلوني، وأخيراً تُضاف الصلصة.

6. توضع الصينيّة في الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة، لمدّة 15 دقيقة، وتُقدّم ساخنة.

وحمله الآن مجاناً على