البيتزا لخبيرة الطهي باكينام عبدون

المقادير

• 3 كوب دقيق
• 1ونصف ملعقة كبيرة خميرة مذوبة فى ماء دافئ ورشة سكر
• 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
• 4 ملاعق كبار زيت زيتون
• بودرة بصل
• بودرة ثوم
• رشة ملح
• 2 ثمرة طماطم  منزوعة البذر والجلد
• ماء دافئ للعجن

خطوات التحضير

1.  فى العجانة نضع الدقيق عليع اللبن و الخميرة و بودرة البصل والثوم والملح وزيت الزيتون واقلبهم جيدا .
2. ابدأ أضع الماء ببطء واعجن حتى تتماسك العجينة .
3. اضع العجبنة فى طبق مدهون زيت واغطيها واضعها تخمر تقريبا ساعة الا ربع او حتى يتضاعف حجمها وابدأ افردها .
4. اضع باقى المكونات على النار حتى يتسبكوا وادهن بها وجه البيتزا ، ثم اقوم بالحشو المراد ، واضعها فى الفرن حتى تستوى ثم تقدم .