88
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- 1 دجاجة كاملة مقطَّعة
- 1/2 كوب لبن زبادي
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
- 1 ملعقة كبيرة ثوم
- 2 ملعقة صغيره فلفل أحمر حار بودرة
- 2 ملعقة كبيرة ماء دافئة
- 1/2 ملعقة صغيره زعفران
- 1/2 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيره كركم
- 1/2 بصلة صغيرة للتزيين
- 2 طماطم مقطعة شرائح للزينة حسب الرغبة
- 2 خيار مقطع شرائح للزينة حسب الرغبة
خطوات التحضير
- يخلط الكركم و الزعفران و معجون الزنجبيل و الفلفل الاحمر الحار و معجون الثوم و اللبن الزبادي و الماء الدافئ .
- ثم تدهن قطع الدجاج مع عمل ثقوب صغيرة في الدجاج ثم تترك بالثلاجة لحوالي 3 ساعات.
- تشوى قطع الدجاج على الفحم إلى أن يتحمر و ينضج.
- يوضع الدجاج الهندي في طبق التقديم ثم يزيين بالبصل و الطماطم والخيار .
Source: Shamlola.com