– الروبيان :
1 كيلو
(متوسط الحجم، مقادير الروبيان)

– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مفروم، مقادير الروبيان)

– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم، مقادير الروبيان)

– الفلفل الأصفر :
1 حبة
(مفروم، مقادير الروبيان)

– البصل :
2 حبة
(مفروم شرائح، مقادير الروبيان)

– الثوم :
فصّان
(مفروم، مقادير الروبيان)

– البقدونس :
3 ملاعق كبيرة
(طازج ومفروم، مقادير الروبيان)

– الكزبرة :
3 ملاعق كبيرة
(طازجة ومفرومة، مقادير الروبيان)

– عصير الليمون :
ربع كوب
(مقادير الروبيان)

– طماطم :
1 حبة
(متوسطة الحجم ومقطعة، مقادير الروبيان)

– الكمون :
ملعقة صغيرة
(مطحون، التوابل)

– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة، التوابل)

– ملح :
ملعقة صغيرة
(التوابل)

– الفلفل الأبيض :
نصف ملعقة صغيرة
(التوابل)

– بابريكا :
ملعقة صغيرة
(التوابل)

– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
(التوابل)

– الأرز :
كوب
(مقادير طبخ الأرز بالخضراوات)

– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم مقطع قطع صغيرة، مقادير طبخ الأرز بالخضراوات)

– الفلفل الملوّن :
نصف كوب
(مقادير طبخ الأرز بالخضراوات)

– خضار مشكلة :
كوب
(مقادير طبخ الأرز بالخضراوات)

– الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
(مفروم، مقادير طبخ الأرز بالخضراوات)

– طماطم :
1 حبة
(متوسطة الحجم ومقطعة، مقادير طبخ الأرز بالخضراوات)

– مرق خضار :
1 مكعب
(مقادير طبخ الأرز بالخضراوات)

– ملح :
ملعقة صغيرة
(مقادير طبخ الأرز بالخضراوات)

– الفلفل الأبيض :
نصف ملعقة صغيرة
(مقادير طبخ الأرز بالخضراوات)

– بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
(مقادير طبخ الأرز بالخضراوات)

– بهار مشكل :
نصف ملعقة صغيرة
(مقادير طبخ الأرز بالخضراوات)

– البقدونس :
ملعقتان
(مقادير طبخ الأرز بالخضراوات)

– كزبرة خضراء :
ملعقة
(مقادير طبخ الأرز بالخضراوات)

– الزبدة :
ملعقة
(مقادير الروبيان)

– الزيت :
ملعقة
(مقادير الروبيان)