137
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- زيت زيتون
- بصل مفروم ناعم
- ثوم مفروم ناعم
- فلفل أخضر حلو مُقطَّع مكعبات صغيرة
- أوريجانو مجفف
- إكليل الجبل مُجفف
- مسحوق فلفل حلو
- مسحوق فلفل حار
- كمون مطحون
- كزبرة مطحونة
- مرقة الدجاج
- ماء 2 كأس
- فاصولياء حمراء مُعلبة
- فاصولياء بيضاء مُعلبة
- حمص حب مُعلب
- طماطم مهروسة
- صلصة الطماطم
- كزبرة طازجة مفرومة ناعم
خطوات التحضير
- يُسخَّن زيت الزيتون في قدرٍ عميق، يُقلَّى فيهِ البصل والثوم قليلاً حتى يصبحا لينين، تُضاف الفليفلة الحلوة الخضراء، الأعشاب، التوابل، الطماطم، صلصة الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج ، ويُحرَّك المزيج لمدة 5 دقائق.
- يُضاف الماء، الفاصولياء الحمراء والبيضاء، والحمص، إلى المزيج ويُترَك على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نارٍ خفيفة لمدة 10 دقائق.
- يُحرَّك المزيج وتُضاف إليه الكزبرة المفرومة ثم يُقدَّم ساخناً.
Source: Shamlola.com