– لحم مفروم :
1 كيلو
– البصل :
1 حبة
(متوسطة الحجم ومفرومة فرماً ناعماً)

– الثوم :
فصّان
– البقدونس :
ملعقتان كبيرتان
– لبن زبادي :
ملعقتان كبيرتان
(الخالي من الدسم)

– صلصة الصويا :
ملعقة صغيرة
– طماطم :
1 حبة
(مقطعة مكعبات)

– الفلفل الأخضر :
نصف حبة
(مقطع مكعبات)

– زيت الزيتون :
ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
– القرفة :
رشّة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– الشطة :
رشّة