اللانشون البيتي لشيف أيمن

المقادير

• ربع كيلو لحمة مفرومة
• نصف كوب دقيق
• 5 قطع جبنة مثلثات أى نوع
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ملعقة صغيرة بصل بودرة
• ربع ملعقة صغيرة حبهان بودرة
•  ملح
• 2 فص ثوم مفرومين
• ملعقة صغيرة كارى بودرة
• 5 بيضات كاملين
• 2 ملعقة كبيرة ماء بنجر مسلوق

خطوات التحضير

1. ضعى كل المكونات مع بعضها واضربيها فى كبة المطبخ حتى تنعم .
2. ثم صبى الخليط فى قالب كيك وضعيه فى حمام مائى وضعيه فى الفرن لمدة  45 دقيقة .
3. أو ضعيه فى بلاستيك المطبخ ولفيه وإسلقيه فى وعاء بها ماء وبصلة مقطعة وورق لورا وفلفل حصى لمدة نصف ساعة .
4. ثم فكيه من البلاستيك وضعيه فى الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقطيع .
5. ثم يقدم .