– طحين :
2 كوب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– البيض :
2 حبة
– الماء :
ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– لحم مفروم :
500 غراماً
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مهروس)

– لبن زبادي :
كوب