المجبوس من المطبخ السعودي

– مكونات خلطة البصل :

• البصل :
  2 حبة
  (كبير الحجم / مفروم)
• الزيت :
  2 ملعقة كبيرة
• بهارات مشكلة :
  ملعقة صغيرة
• لومي :
  نصف ملعقة صغيرة
  (مطحون)
• زبيب :
  ربع كوب
• حمص :
  نصف كوب
  (مقشر ومسلوق)

– أرز بسمتي :
2 كوب
– الزعفران :
ربع ملعقة صغيرة
– ماء الورد :
3 ملاعق كبيرة
– الدجاج :
دجاجة
(كبيرة الحجم / كاملة غير مقطعة)

– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مقطع أرباع)

– القرفة :
2 عود
– هيل :
4 حبات
– ملح :
ملعقة كبيرة