– لحم مفروم :
500 غراماً
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– طماطم :
2 حبة
(مفرومة ناعم)

– عصير طماطم :
نصف كوب
– الفلفل الحار :
2 قرن
(اختياري)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الباذنجان :
6 حبات
(طولي ومتوسط الحجم)