101
-
وقت التحضير :5
دقيقة -
وقت الطهي : 10
دقيقة - عدد الاشخاص :3
هناك العديد من الطرق تحضر بها الباستا، وبنكهات وإضافات متنوّعة، فهناك من يفضّل طعم الباستا مع قطع الدجاج وباقي أنواع اللحوم الأخرى وكذالك مع أنواع الأجبان. والباستا من الأكلات المفضّلة عند الكثيرين، لخفتها على المعدة ولسهولة عملها ولذة مذاقها.لهذا أخترنا لك اليوم طريقة عمل الباستا بالزيتون والانشوجة.
المقادير
- 100x جرام زيتون (اسود)
- 3x عدد فص ثوم مهروس
- 2x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 1x معلقة صغيرة ملح
- 1x كوب صلصة طماطم
- 0.5x كوب بقدونس طازج (مقطع)
- 1x عدد انشوجة (علبة)
- 0.5x كيلو مكرونة
- 1x عدد تونة (علبة)
الخطوات
- اولا يُترك قدر كبير من الماء على النار ليغلي، و بعدين نضيف الملح وقليل من الزيت، وتُطهى الباستا حتى تطرى مع بقائها متماسكة.
- في تلك الأثناء، هنضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضيف الزيت، و بعدين نشوح الثوم حتى تتصاعد رائحته.
- و بعد كده نضيف شرائح الأنشوجة، وتُهرس بواسطة ظهر الملعقة.
- نضيف الزيتون ثم صلصة الطماطم ونقلب
- نسيب الخليط يغلي برفق لمدة 2 دقيقة ثم نضيف البقدونس
- بعد كده نضيف قطع التونة، مع التقليب دون تكسيرها كثيراً.
- بواسطة مغرفة، هنضيف قليل من ماء طهي الباستا.
- ثم نضيف الباستا و نقلب جيدا ثم تقدم بألف هنا و شفا
Source: Ukkla.com