1. يوضع التفاح و السكر و القرفة في قدر على نار متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى يستوى التفاح مع مراعاة التحريك بين الحين و الآخر حتى لا يلتصق بالقاع و يحترق .

2. في وعاء عميق نضيف الزبدة و الدقيق و البسكويت المطحون و يخلط باليد جيدا حتى يمتزج معا مكونا فتات صغيرة .

3. يرفع التفاح عن النار و يصفى من السوائل المتواجدة بالقدر , ينقل إلى طبق التقديم القابل للحرارة .

4. بضاف فتات البسكويت المحضر على كامل الطبق دون الضغط عليه، ثم يخبز بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى يستوي البسكويت و يشقر لونه .

5.. يزين الطبق بالبوظة و صوص الكراميل و يصبح جاهزا للتقديم .