1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالزبدة وانثريه بالدقيق. 2- في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي السكر والزبدة حتى تحصلي على خليط كريمي. 3- أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي المزيج جيداً بعد كلّ إضافة. 4- في وعاء، أخلطي الكاكاو والحليب. أضيفي المزيج إلى الخليط السابق واخفقي جيداً حتى يتجانس المزيج. 5- أضيفي الدقيق، نشاء الذرة، البايكنغ باودر والملح. اخفقي المكونات حتى تتداخل وتختفي آثار الدقيق. 6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ55 دقيقة حتى ينضج الكيك. 7- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. 8- عندما يبرد الكيك، أقلبيه في طبق التقديم. ألف صحة!
