125
بسكويت بدون زبدة … نقدم لكِ من مطبخ اكلات، وصفات البسكويت المتنوعة النكهات، جربي البسكويت بدون إضافة للزبدة، وقدميه كضيافة سهلة وسريعة مع فنجان القهوة أو الشاي
تعلمي أيضاً: بسكويت السمسم الشهي
المقادير
– دقيق :
كوب وربع
– سكر البودرة :
نصف كوب
– سمن :
نصف كوب
– كاسترد :
نصف كوب
(مسحوق)
– خلاصة الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– البيض :
1 حبة
كوب وربع
– سكر البودرة :
نصف كوب
– سمن :
نصف كوب
– كاسترد :
نصف كوب
(مسحوق)
– خلاصة الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– البيض :
1 حبة
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي السمن، السكر، البيض والفانيليا، واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي إلى المزيج السابق الدقيق، الكاسترد، البايكنغ باودر والملح، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- بواسطة النشابة، افردي العجينة على سطح العمل، وبواسطة قطاعة البسكويت، قطّعي العجينة إلى دوائر.
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وغلّفي صينية فرن بورق زبدة.
- ضعي قطع البسكويت على صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم قدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net