135
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- 4 حبات بطاطس
- ملح
- نصف ملعقة فلفل أسود مطحون
- حبة زبدة صغيرة
- بقدونس مفروم
- جبنة حلوم أو شيدر
- بيضة
- زيت
- بقسماط
خطوات التحضير
- نحضر أربع حبات بطاطس ونسلقهم .
- ثم نقشرهم ونضع عليهم ملعقة كبيرة ملح ونصف ملعقة فلفل أسود مطحون وحبة زبدة صغيرة أو قطعة صغيرة ونهرسهم .
- نضيف لهم ثلاث ملاعق بقدونس مفروم .
- ونقطع الجبنة شرائح ونبدأ نحشي البطاطس .
- نحضر دقيق ونرش البطاطس فيه .
- نحمي الزيت ونحضر بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل أسود وبطبق ثاني بقسماط .
- نضع البطاطس بالدور في البيض ثم البقسماط ثم نقليها .
- وتقدم .
Source: Shamlola.com