158
بيتزا بالخضار بسعرات حرارية أقل
يمكن تحضير أشكال كثيرة ومتنوعة من البيتزا النباتية في المنزل حسب الذوق. فالبعض يحب إضافة الباذنجان أو الكوسا والبعض الآخر يفضل الذرة. فيما يلي أقدم لكم وصفة كلاسيكية ترضي معظم الأذواق وتؤمن كمية وافية من الخضار النافعة ويمكن لأطفالك سيدتي تنازل وجبة البيتزا بالخضار بعد عامهم الثاني.
طريقة التحضير
1. يمزج الطحين مع الخميرة ويضاف إليه مقدار ملعقة طعام زيت ثم يدعك بكمية كافية من الماء. بعد ذلك تترك العجينة لتتخمر مدة ساعة أو ساعتين.
2. نقطع جميع الخضار على شكل دوائر صغيرة.
3. ترق العجينة وتدهن بصلصة البندورة الممزوجة بالملح والزعتر.
4. تصف قطع البندورة وبعدها جوانج البصل والفطر والفليفلة وأخيراً الجبنة.
5. تخبز البيتزا في فرن حام إلى أن تنضج العجينة وتذوب الجبنة.
Source: kitchen.sayidaty.net