بيف استراجانوڤ بالمكرونة

– الستيك :
1 كيلو
(مقطع شرائح نوع فيليه أو تندرليون)

– الفطر :
علبة
(طازج)

– البصل :
1 حبة
(مقطع مكعبات صغيرة)

– الزيت :
2 ملعقة كبيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– مرق دجاج :
كوب
(أو اللحمة)

– كريمة :
ربع كوب
(سور كريم أو لبنة تركية)

– كريمة الطبخ :
كوب
(سائلة)

– الصويا صوص :
ملعقة كبيرة
(أو ورشستر صوص)

– الماسترد :
نصف ملعقة صغيرة
– طحين :
ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة