229
تشيز كيك البطيخ … وصفة مبتكرة من وصفات التشيز كيك نقدم لكِ من مطبخ اكلات طريقة إعدادها، جربي تشيز كيك البطيخ المنعش وقدميه بارداً على سفرة ضيافتك
المقادير
– بطيخ :
1 حبة
(كبير الحجم)
– جبن كريمي :
١٦ أوقية
(بدرجة حرارة الغرفة)
– حليب مكثف محلى :
14 أوقية
– خلاصة الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– الفواكة :
حسب الرغبة
(شرائح ، مشكّلة، كيوي، بلوبيري وغيرها)
1 حبة
(كبير الحجم)
– جبن كريمي :
١٦ أوقية
(بدرجة حرارة الغرفة)
– حليب مكثف محلى :
14 أوقية
– خلاصة الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– الفواكة :
حسب الرغبة
(شرائح ، مشكّلة، كيوي، بلوبيري وغيرها)
طريقة التحضير
- قطعي شريحة بسمك 3 بوصة من منتصف البطيخ.
- باستخدام ملعقة، فرغي برفق منتصف البطيخ، ولا تفرغي الكثير من اللب، حتى يكون البطيخ سميكاً وقوياً ليكون بمثابة قاعدة التشيز كيك.
- في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعم القوام، وأضيفي الحليب المكثف ومستخلص الفانيلا واستمري في الخفق حتى يتجانس المزيج.
- اسكبي مزيج الجبن الكريمي في قشرة البطيخ المفرغة، ووزعي فوقها فواكه من اختيارك.
- أدخليها البراد لمدة 3 ساعات، أو حتى يتماسك التشيز كيك تماماً.
- قدميه بارداً.
Source: kitchen.sayidaty.net