– مقادير صوص البوفالو :

• صلصة حارة :
  ثلثان الكوب
• الزبدة :
  100 غراماً
• الخل الأبيض :
  ملعقة كبيرة

– صدر الدجاج :
4 صدور
(فيليه / مقطع شرائح طولية متوسطة)

– لبن زبادي :
كوب
– صلصة حارة :
ملعقة صغيرة
– البيض :
2 حبة
(مخفوق)

– طحين :
2 كوب
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت :
غزير
(للقلي)