جربوا عمل الجمبرى على الطريقة التايلاندى

المقادير

الغداء انهاردة فسفور بس اية على طريقة جديدة ومختلفة ( جمبرى على الطريقة التايلاندى ) انصحكم تجربوة تحفة وبالهنا والشفا 🙂
المكونات
1+12 كيلو جمبرى كبير نظيف
5 شرائح اناناس مقطع مكعبات
2 رابطة بصل اخضر مقطع
1+12 حبة فلفل الوان
وردات بروكلى
1 حبة طماطم مكعبات
4 حبة فلفل حار
3 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة جنزبيل مفروم
3 ملعقة كبيرة صويا صوص
12 كوب خل
12 كوب سكر
11/2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
4 ملعقة كبيرة نشا مخلوط فى كوب ماء
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مخلوط بماء
11/2 كوب ارز بسمتى ناضج
طريقة التحضير
يتم تتبيل الجمبرى بالملح و الفلفل و الثوم و الجنزبيل
يتم تشويح الجمبرى فى طاسة بها زيت على النار لمدة 7 دقائق ثم يرفع
ثم يضاف البصل الاخضر و الفلفل الحار ثم الفلفل الحلو تدريجيا ثم البروكلى و الطماطم و يقلب الخليط
ثم يصب الخليط داخل عظم الاناناسة
فى نفس الاناء يتم وضع معجون الطماطم و الخل و السكر و النشا و الصويا صوص و يقلب على نار عالية حتى يسمك قليلا
ثم يضاف الجمبرى للصلصة فى الاناء و يخلط جيدا

خطوات التحضير